“从来没想过自己有朝一日能成为一个好厨师。但是，现在我可以轻松做满满一桌子好吃的，时不时请亲朋好友来家里享用海鲜大餐。”说起从网上买海鲜，她直夸方便，“一般周五下单，周六上午就能收到食材了，质量跟从大超市买的没差别。”

 

        中国电子商务和快递业的发展有目共睹。近年来冷链物流的快速发展使得冰冻海鲜网上销售也日趋火爆。

 

        以獐子岛200克装蒜蓉粉丝扇贝为例，仅天猫旗舰店每个月就可售出数万袋。獐子岛集团董事长吴厚刚说，去年“双十一”当天，这款产品线上线下共销售10万袋。

 

        作为产品远销美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本等全球20多个国家和地区的农业产业化国家重点龙头企业，獐子岛集团于2014年试水电商销售。除了自有海洋牧场的扇贝、海参，其天猫旗舰店还销售加拿大鲜活龙虾、阿根廷红虾等全球优质海鲜食品和食材。

 

        “网上交易只占我们全部销售额的很小一部分，但是增长非常迅速。去年网上销售额较前年增长了一倍。”吴厚刚说，目前獐子岛已与天猫、京东、顺丰等平台合作，为电商消费者提供更好的产品和服务。

 

        如何保证海鲜的新鲜度是制约冰冻海鲜网上销售的重要因素。业内人士指出，可靠且有效的冷链物流至关重要，生鲜电商的迅猛发展和冷链物流的快速崛起相辅相成。

 

        “冷链物流的成本相对较高。但是，越来越多的中国人开始重视生活的品质。人们愿意花更多的钱购买高品质的产品。”大连港毅都冷链公司常务副总经理吴毅刚说。

 

        据介绍，国内冷链物流产业近几年飞速发展。大连港作为国内较早开展冷链物流业务的港口，面临的竞争越来越激烈。“目前大多数国内港口都在经营冷库业务，尽管如此，市场潜力仍然非常巨大。”吴毅刚说。

 

        为此，大连港集团提前布局，加大硬件设施投入，促进冷链物流集群发展。目前，大连港毅都冷库一期建有4万吨冷库及8万平方米冷藏集装箱堆场，存储能力达8000TEU。正在建设的二期冷藏项目，堆场储存能力为3000TEU，可进行肉类、水产品类、水果类的国际中转仓储，货物装卸及冷藏集装箱堆存服务。（中国日报大连记者站 张小敏）

 

        特别说明：本文原载于英文《中国日报》2月1日第9版，原标题为“Dalian JV to ride the tuna wave, builds 1,200 tpa processing plant”。因中英文写作风格不同，中文稿件与英文原文不完全对应。